Bananenpizza - Pizza Africana
Süß, würzig & herzhaft in einem Bissen!Tomatensauce trifft auf Fior di Latte, Prosciutto Cotto (italienischer Kochschinken), Bananenscheiben & Currypulver. Nach dem Backen sorgen gehackte, geröstete Erdnüsse für Crunch 🥜 – wer es süß-scharf mag, toppt die Pizza noch mit Hot Honey 🍯🔥.Ein außergewöhnliches Pizza-Rezept, das überrascht und begeistert – perfekt für deinen nächsten Pizzaabend! 🍕😋
Zutaten
- 1 Teigling ca. 280 g – z.B. 8h, 24h, 48h oder 72h Teig
- Tomatensauce
- Parmesan frisch gerieben
- Fior di Latte
- 2 Scheiben Prosciutto Cotto italienischer Kochschinken, in Streifen
- 1 Banane in Scheiben (nicht zu reif!) 🍌
- 1 TL Currypulver
- Erdnüsse (grob gehackt 🥜)
- Optional: Hot Honey scharfer Honig für die süß-scharfe Variante 🍯🌶️
Anleitungen
- Ofen auf 250–450 °C vorheizen. 🔥
- Teig vorsichtig mit den Händen ausbreiten. ✋
- Tomatensauce dünn auf dem Teig verteilen. 🍅
- Parmesan, Fior di Latte & Prosciutto Cotto darauf geben. 🧀🍖
- Banane in Scheiben schneiden und verteilen. 🍌
- Mit Currypulver bestreuen.
- Pizza backen (Pizzaofen: 60–90 Sek. / Haushaltsbackofen: 6–8 Min.), danach mit gehackten Erdnüssen toppen 🥜 und wer mag: Hot Honey drüberträufeln. 🍯🔥
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