La Zucca D'Oro: Kürbis Pizza Rezept
La Zucca D'Oro vereint die herbstlichen Aromen von süßem Kürbis und würziger Salsiccia mit cremiger Burrata und einem Hauch von Kernöl zu einem unwiderstehlichen Kürbis Pizza Rezept, das italienischen Charme mit herbstlicher Gemütlichkeit verschmilzt.
Zutaten
Für die Kürbiscreme:
- 1 Stk. Hokkaido Kürbis klein
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Für den Belag:
- 2 Stk. Pizzateiglinge
- Fior di Latte Mozzarella
- 2 Stk. Salsiccia
- 2 Stk. Burrata
- Kernöl
- Kürbiskerne
Anleitungen
Kübiscreme
- Den Hokkaido Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. In Wasser weich kochen und pürieren. Mit Gewürzen abschmecken.
Pizzabelag
- Pizzateig ausbreiten und mit der abgekühlten Kürbiscreme bestreichen.
- Mit Fior di Latte und Salsiccia belegen und im Pizzaofen bei entsprechender Hitze goldbraun backen.
- Burrata darauf verteilen, mit Kernöl beträufeln und nach Belieben mit Kürbiskernen dekorieren.
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