Apfelstrudel-Zauber: Eine Köstliche Dessert-Pizza
“Apfelstrudel-Zauber” ist eine Dessert-Pizza, die mit Vanillepudding, angebratenen Apfelwürfeln, Cranberries und Spekulatiuskeksen verfeinert wird, und erinnert an den Geschmack eines klassischen Apfelstrudels.
Zutaten
- 1 Stk. neapolitanischen Pizzateigling
- 5 EL Sahne Vanillepudding
- 1 Stk. großer Apfel
- 1 TL Butter
- 1 TL Apfelstrudel Gewürzmischung*
- 1 TL Zucker
- 1 EL getrocknete Cranberries
- 2 Stk. Butter Spekulatiuskekse zerbröselt
Anleitungen
- Apfelvorbereitung: Wie bei Oma beginne ich mit dem Schälen, Entkernen und Würfeln des Apfels.
- Apfelwürfel anbraten: In der Pfanne schmelze ich die Butter, füge die Apfelwürfel hinzu und lasse sie in Zucker und Gewürzmischung karamellisieren.
- Pizzateig mit einem Twist: Den Teig roll' ich aus und bestreiche ihn mit dem Vanillepudding – eine moderne Note im Gegensatz zu Omas Strudel.
- Backen mit Erinnerungen: Die Apfelstücke verteile ich dann auf der Puddingschicht und backe alles im heißen Ofen.
- Der perfekte Abschluss: Nach dem Backen bestreue ich die Pizza mit Cranberries und Spekulatiuskeksen.
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