Rezepte
Tauche ein in unsere Sammlung an Pizza-Rezepten – von der originalen neapolitanischen Pizza bis hin zu kreativen Eigenkreationen. Hier findest du alles: klassische Margherita, würzige Salami-Pizza, saisonale Ideen mit Kürbis oder Zucchini und süße Dessertpizzen. Egal ob Anfänger oder erfahrener Pizzaiolo – mit unseren Rezepten gelingt dir jede Pizza perfekt.
🕷️ Black Widow Pizza – Halloween Pizza Edition 🎃
Halloween steht vor der Tür – und was wäre besser als eine Pizza, die aussieht, als käme sie direkt aus der Unterwelt? 😈 Die Black Widow Pizza ist ein echter Hingucker: schwarzer Teig mit Sepiatinte, cremige Ricotta-Creme und ein Spinnennetz aus Chiliöl oder Sweet-Chilisauce, das nicht nur spooky aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt. Ein Rezept,…
🍕 Doppelt gebacken & sommerlich frisch: Pizza mit Zuckermelone & Prosciutto Crudo
Diese Pizza mit Zuckermelone habe ich an einem richtig heißen Sommertag gebacken – draußen hatte es über 30 °C, und nicht nur im Pizzaofen ging es heiß her. 🔥 Die Kombination aus knusprigem Boden, cremigem Fior di Latte, süßer Zuckermelone auf Pizza und salzigem Prosciutto Crudo ist die perfekte Erfrischung, wenn man Lust auf eine…
🍕 Pulled Pork Pizza – Wenn Grillreste zur kreativen Pizza werden 😋
Nach einem gelungenen Grillabend bleibt manchmal Pulled Pork übrig – wunderbar zart, rauchig und viel zu schade, um es einfach nur aufzuwärmen. Genau so ging es mir, als ich noch etwas Pulled Pork im Kühlschrank hatte und zufällig ein Teigling in der Gefriertruhe lag. Die Idee war schnell geboren: Warum nicht daraus eine besondere Pizza…
🍕 Pizza Margherita – die Königin der neapolitanischen Pizza 👑
Die Pizza Margherita ist viel mehr als nur Tomate, Mozzarella und Basilikum. Sie ist ein Stück italienische Kultur, ein Symbol für Einfachheit – und sie schmeckt einfach wow, wenn sie richtig gemacht wird! 😍 🤔 Früher mochte ich Margherita gar nicht… Ganz ehrlich? Früher hab ich nie Margherita bestellt. Für mich war das einfach „die…
🍕 8-Stunden-Pizzateig – Perfekt für spontane Pizza!
Manchmal hat man nicht 48 oder 72 Stunden Zeit, um einen Teig reifen zu lassen – aber das heißt nicht, dass du auf eine richtig gute Pizza verzichten musst! Mit diesem 8-Stunden-Pizzateig bekommst du eine luftige, aromatische Kruste – ganz ohne lange Wartezeiten. Warum funktioniert ein 8-Stunden-Pizzateig? 🤔 Damit der Teig in kurzer Zeit genug…
🍕 Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln – so gelingt deine Pizza Bianca!
Du suchst nach einer richtig leckeren Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln? Dann probier unbedingt diese Pizza Bianca! Sie kommt ganz ohne Tomatensauce aus – dafür mit einer cremigen oder fein-aromatischen Basis, saftigem Thunfisch und feinen roten Zwiebeln. Egal ob im Pizzaofen oder im Haushaltsbackofen – das Ergebnis überzeugt mit luftigem Rand, dünnem Boden und mediterranem…