Zubehör
Von Pizzaschaufeln bis zu Teigboxen – alles, was das Pizzabacken einfacher macht, im Praxistest. Wir zeigen, welche Tools sich lohnen.
Sunmix Spiralkneter – Warum ich seit 2022 überzeugt bin
Meine erste Sunmix – der Beginn einer Begeisterung Perfekter Pizzateig beginnt mit den richtigen Zutaten, der passenden Technik – und einem leistungsstarken Spiralkneter. Das habe ich selbst erlebt, als ich 2022 meine erste Sunmix bekommen habe: eine Sun6. Ab diesem Moment war mir klar, dass ein guter Spiralkneter einen riesigen Unterschied macht. Seitdem hat sich einiges getan.…
Pizzaballenbox alternative: Meal Prep Boxen für eine platzsparende Teigführung!
Hey Pizza-Enthusiasten! Wisst ihr, was bei der Pizzavorbereitung oft unterschätzt wird? Richtig, die Teiglagerung. Sicherlich seid ihr mit den klassischen vertraut, die robust sind, aber auch eine Menge Platz benötigen. Insbesondere wenn ihr im Sommer eine kalte Teigführung im Kühlschrank bevorzugt, kann das zu einem wahren Platzproblem werden. Aber ich habe eine clevere Lösung parat:…