Produkte & Tests
Sunmix Spiralkneter – Warum ich seit 2022 überzeugt bin
Meine erste Sunmix – der Beginn einer Begeisterung Perfekter Pizzateig beginnt mit den richtigen Zutaten, der passenden Technik…
Autor: klausi
Klausi ist Gründer von PizzaLaden.at und leidenschaftlicher Hobby-Pizzaiolo aus Österreich. Auf PizzaStunde.com teilt er praxisnahe Tipps zu Teig, Equipment und Technik – und verkauft im Shop alles, was man für authentische Pizza zuhause braucht.
Pizzaöfen
Der Witt Piccolo Rotante – Kleiner Ofen, großes Pizza-Abenteuer! 🍕
Hey Pizzafreunde! Es gibt mal wieder Neuigkeiten aus meiner Outdoor-Küche, und ja, es geht um Pizza! Aber nicht…
Neapolitanische Pizza
Pizza trifft Steak: Das perfekte Pizza Sandwich mit Steakstreifen
Hallo liebe Pizzafreunde! Ich bin Klausi von PizzaStunde.com und heute möchte ich euch auf eine köstliche Reise mitnehmen,…
Rezepte
Grüne Spargelpizza Rezept: Frühlingsfrischer Genuss auf deinem Teller
Hallo Pizzafreunde und willkommen zurück auf PizzaStunde.com! Heute möchte ich mit euch ein Rezept teilen, das perfekt zur…
Rezepte
Die Authentische Marinara Pizza: Ein Klassiker aus Neapel
Stell dir vor, du schlenderst durch die engen Gassen Neapels, umgeben von der Wärme des süditalienischen Lebens. Hier,…
Testberichte
Kann man auch mit Hofer-Mehl eine gute Pizza backen? – Ein Praxistest mit „HAPPY HARVEST“ Weizenmehl
Hallo liebe Pizza-Enthusiasten! Wer hätte gedacht, dass ein „einfaches“ Mehl von Hofer (Aldi) mich auf eine solche Entdeckungsreise…
Inspiration & Stories
PizzaStunde.com: Ein Rückblick auf das kulinarische Jahr 2023
Im September 2023 startete mein Projekt PizzaStunde.com, eine Erweiterung meiner Leidenschaft, die ich bereits mit Jonny’s BBQ –…
Rezepte
Apfel Zimt Pizza: Ein Rezept, inspiriert von Omas Apfelstrudel
Eine süße Erinnerung aus der Kindheit Hallo, liebe PizzaFreunde! Heute nehme ich euch mit auf eine kleine Reise…
Rezepte
Tomatensauce für Pizza: Das Original-Rezept mit San Marzano
Eintauchen in die italienische Küche: Die Tomatensauce ist das Herzstück einer jeden Pizza. Für Hobby-Pizzabäcker, die den authentischen…
Produkte & Tests
Pizzaballenbox alternative: Meal Prep Boxen für eine platzsparende Teigführung!
Hey Pizza-Enthusiasten! Wisst ihr, was bei der Pizzavorbereitung oft unterschätzt wird? Richtig, die Teiglagerung. Sicherlich seid ihr mit…
Testberichte
Die Revolution des Pizzabackens? Mein Erlebnis mit dem Indoor Pizzaofen Ooni Volt 12
Servus liebe PizzaFreunde! Heute möchte ich euch von meinem neuesten Pizza-Abenteuer berichten. Im Rampenlicht steht der Ooni Volt…
Testberichte
Gut Hardegg Pizzamehl im Praxistest
Servus liebe PizzaFreunde! Willkommen zur neuesten Ausgabe meiner kleinen Pizza-Stunde. Heute beginnen wir eine spannende neue Serie, in…